ayurvedische voeding

“Je bent wat je eet”

karela
markt in Mumbai

In de ayurvedische filosofie is voeding ontzettend belangrijk; je bent immers wat je eet. In de ayurveda wordt ziek zijn gezien als een onevenwicht tussen enerzijds ‘hoe jij in wezen bent’; d.i. jouw lichaam en zijn (dit is de geboorte constitutie of geboortedosha) en anderzijds jouw huidige constitutie; deze laatste is heel dikwijls sterk beïnvloed en een gevolg van trauma’s en problemen en een veranderde levenswijze in een bepaalde fase van je leven; d.i. de oppervlakte constitutie of oppervlakte dosha. Het niet leven volgens je eigen zijn, levert de psychische en lichamelijke problemen.

Lees verder